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生病、動手術、開刀、癌症放射線化療，都會對身體造成破壞，歷經手術後的病人通常都很虛弱，一般民間療法都知道手術後病人的身體調養可由食補著手，最好的調理時機是在病人手術之後，情況已經轉為穩定，且沒有發生併發症才開始進行，這樣的調養更能達成事半功倍的功效。

【術後吃鱸魚】
坊間相信，手術後或剛生產完都應該吃鱸魚，幫助傷口的復原。尤其針對手術、剖腹產完的病人，因體虛，而較無力咀嚼時，加上體內多少還有麻醉藥物的殘留，胃腸的蠕動速度相對較緩慢，這時候如果可以喝鱸魚湯，對消化系統的負擔會比較小。

那麼，煮一鍋鮮美的鱸魚湯要有什麼步驟呢？到市場挑一隻安全無毒的鱸魚、去鱗、去肚、去鰓、切塊、準備搭配的食材、烹煮、調味……唉唷！光是聽了就要頭暈。再說，煮一鍋鱸魚湯給病人也不可能一餐喝光，放隔餐可能會有新鮮度及營養流失的問題……

【五大原則輕鬆照顧】
現在有業者，親自到產地尋找自然生態方式養殖的鱸魚，精心研發鱸魚精萃，將整隻鱸魚化成一包50cc的精華，要讓手術後的病人方便飲用，也讓照顧者更不用費心費力。面對近來嚴重的食安問題，業者強調養殖場一定要通過歐盟七大毒素驗證，並遵循古法高溫碳燒滴萃製作，保留整隻魚的營養成分，沒有額外用薑調味、沒有任何人工添加物，味道鮮甜絕佳、猶如現煮。

從營養學的觀點來看，術後應該要補充完整的營養素，尤其是『五大重點營養素』的吸收：胺基酸、不飽和脂肪酸、膠質、鋅、鈣。業者強調經過委外檢驗，以上五大原則都符合，術後病患吸收完整營養免煩惱！而飲用方式更是簡單方便，只要拆開包裝，用電鍋悶一下就可以喝了；甚至還有客人自行研發懶人加熱法，直接把鋁箔包丟到熱水浸泡三分鐘就可以拆開飲用，鱸魚精萃儼然成為術後保健的新潮流，安全、簡單、營養、美味！

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